عدد المساهمات : 590 نقاط : 1183 تاريخ التسجيل : 01/12/2009 العمر : 35 الموقع : مارى الملاك الحزين
موضوع: كفتة مصرية الجمعة ديسمبر 25, 2009 11:12 am
مقادير عمل الكفتة كل كيلو لحم مفروم نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى ملح ثوم بصل ملح بهارات كزبرة وبقدونس وشبت كل المقادير توضع بالفرامه ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى المرق: يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير) ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
Admin ††خادم رب المجد††
عدد المساهمات : 622 نقاط : 671 تاريخ التسجيل : 09/11/2009 العمر : 37 الموقع : ابو سيفين 2010
موضوع: رد: كفتة مصرية الثلاثاء مارس 23, 2010 7:06 pm
موضوع: كفتة مصرية 
الجمعة ديسمبر 25, 2009 11:12 am
